Muffin géant aux myrtilles

Il est bien loin le temps où je vous racontais mes pensées et mes déboires avec la Covid-19, loin et si près, ce n’était que (déjà ?) il y a 5 mois. Je suis passée par tous les états, je n’ai pas raté un seul jour de bureau (pas de télé-travail pour moi), j’ai un […]

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[Recette] Petits pains au miel

Dans la lignée de mon article « ce que j’ai décidé de changer en 2019 » la cuisine tient une part importante dans la liste. Je cherchais une idée pour le déjeuner (= petit-déjeuner pour vous autres français). Quelque chose qui ne soit pas faite de céréales ni de pâte feuilletée et beurre. J’ai réfléchi, […]

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[Recette] Soupe de nouilles au piment de Cayenne

Le froid est enfin là, Alléluia ! L’occasion pour nous de chercher de nouvelles recettes à créer. Voici donc une soupe de nouilles asiatiques au piment de Cayenne. Elle ne vous prendra pas plus de 25 min à préparer. Pour une version végétarienne il vous suffira de supprimer le poulet ou le remplacer par du […]

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[Recette] Cake à la courge butternut

C’était une recette faite sur un coup de tête. Il nous restait la moitié d’une toute petite courge butternut et j’ai voulu en faire quelque chose de sucré. Avant de commencer mon gâteau, je me suis renseignée pour être sûre que la butternut pouvait se manger crue et ainsi éviter une quelconque intoxication. C’eut été […]

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[Recette] Fondue de fenouil au miel

Quand on s’est connus avec l’Amoureux, il y a plein de choses que l’un et l’autre n’aimait pas manger alors que l’autre adorait. On s’est alors amusés, et on continue toujours d’ailleurs, a trouver des recettes qui feront changer d’avis notre moitié. C’est le cas ici avec cette recette de fenouil, car l’Amoureux apprécie énormément […]

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[Recette] Limoncello home made

Entre amoureux, nous aimons cuisiner et faire les choses de nos propres jolies petites mains. Il est très rare que nous achetions des plats déjà préparés et nous faisons nous même nos sauces. En mai, nous avons sauté un nouveau pas, nous avons fait notre propre Limoncello. (Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, […]

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[Recette] Scones à la double crème de la Gruyère

Ce n’est un secret pour personne (du moins, ceux qui nous connaissent) on adore l’Angleterre et presque tout ce qui s’y rapporte. Alors quand on a trouvé un mélange à scones à la Coop (dans les CHF 4.00), on a pas su résister.  On adore cuisiner mais des fois, on adore aussi faire les flemmards […]

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[Recette] Agrumes séchés au four

Les amoureux aiment boire des cocktails préparés par leur soin, et pour se faire, ils se sont retroussés les manches pour créer quelque chose d’original. Pour les rendre plus attractifs à l’œil et pour avoir l’impression de boire quelque chose de similaire, voire de meilleure qualité que dans un établissement de débit de boissons, nous voulions […]

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