Poulet à la cacahuète

Aujourd’hui je vous propose un recette méga simple et rapide de poulet à la cacahuète.Elle fait l’unanimité à la maison. Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de poulet émincé 1 cc de curry en poudre 1 cc de chili en poudre 1 citron (ou un lime) 2 càs de beurre de cacahuète 4 càs de […]

Lire plus

Frites de polenta et pesto au basilic

A défaut de pouvoir aller manger chez Jamie Oliver (d’autant plus difficile que les restaurants sont fermés et que les siens ont fait faillite), j’ai décidé de recréer un de ses plats à succès que j’ai adoré mangé chez lui. Ces recettes sont basées sur les siennes et arrangées à ma façon. Ce plat a […]

Lire plus

Croissants au jambon-fromage

Coucou, Quand j’ai un peu de temps devant moi (principalement les weekends je dois dire) j’adore faire des croissants au jambon. Ils sont tellement mais TELLEMENT meilleurs que ceux que l’on achète dans le commerce. C’est si simple et si délicieux, voici la recette pour 16 croissants. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ronde 150 gr […]

Lire plus

Cheesecake sans cuisson

Il faut dire ce qui est, le cheesecake est le gâteau préféré de l’Amoureux. Mais pas n’importe quel cheesecake, il ne faut pas qu’il soit cuit, sinon c’est moins bon. Alors j’ai cherché, testé et changé les recettes jusqu’à trouver la recette « parfaite ». Ce cake est sans cuisson, sans oeufs, sans gélatine, il est […]

Lire plus

Barres à l’avoine et aux fruits secs facile

Il y a quelques jours, je vous parlais de mes barres à l’avoine sur Instagram et vous avez été nombreuses et nombreux à en vouloir la recette. La voici : Ingrédients : 100 gr de beurre à température ambiante 100 gr de fruits secs 100 gr d’avoine 100 gr de farine 100 gr de sirop […]

Lire plus

Muffin géant aux myrtilles

Il est bien loin le temps où je vous racontais mes pensées et mes déboires avec la Covid-19, loin et si près, ce n’était que (déjà ?) il y a 5 mois. Je suis passée par tous les états, je n’ai pas raté un seul jour de bureau (pas de télé-travail pour moi), j’ai un […]

Lire plus

Dégustation de thé glacé Newby

La semaine dernière, nous avons été conviés à une dégustation particulière de thés. Ce n’est pas la première fois que nous buvons du thé de façon originale, d’une autre manière que la dégustation pure et dure. C’est encore une fois transformé en cocktail que nous avons dégusté ce super nectar. Newby avait fait les choses […]

Lire plus

Golden Chlorella – superfood healthy et vegan

J’ai rencontré Majbritt il y a plus d’une année, j’avais alors été invitée à découvrir les produits Alver qui venaient d’être commercialisés au Manor Food de Cornavin. A l’époque déjà, j’avais trouvé Majbritt passionnante et surtout passionnée par son produit, la Golden Chlorella et quand j’ai appris que Alver voulait dire « elfe » en […]

Lire plus

[Recette] Petits pains au miel

Dans la lignée de mon article « ce que j’ai décidé de changer en 2019 » la cuisine tient une part importante dans la liste. Je cherchais une idée pour le déjeuner (= petit-déjeuner pour vous autres français). Quelque chose qui ne soit pas faite de céréales ni de pâte feuilletée et beurre. J’ai réfléchi, […]

Lire plus