Il y a quelques jours, je vous parlais de mes barres à l’avoine sur Instagram et vous avez été nombreuses et nombreux à en vouloir la recette.
La voici :
Ingrédients :
- 100 gr de beurre à température ambiante
- 100 gr de fruits secs
- 100 gr d’avoine
- 100 gr de farine
- 100 gr de sirop d’érable
Comment faire :
- Préchauffer le four à 180° et prendre un plat à gratin (d’environ 20 cm de côté) et le recouvrir de papier sulfurisé
- Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Mettre le tout dans le plat en égalisant le dessus à l’aide d’une maryse
- Enfourner environ 15 à 20 min jusqu’à ce que le tout soit bien doré
- Enlever du fours, découper en petits carrés et laisser refroidir avant de démouler
- Voilà c’est fini 🙂
Ce qui est super avec cette recette c’est qu’en plus d’être facile, elle peut se décliner à l’infini.
Ici, j’ai choisi un mélange tout prêt de noisettes, amandes, raisins secs, noix de cajou et noix du brésil. Mais vous pouvez mettre n’importe quel fruit sec et/ou à coque.
Vous pouvez aussi remplacer le sirop d’érable par de la mélasse ou du golden syrup.
Quant à l’avoine, moi j’ai pris des flocons d’avoine complets mais vous mettez ceux que vous voulez.
Les végans quant à eux, remplaceront le beurre par une autre graisse végétale.
C’est super facile et rapide, l’important étant de respecter les proportions.
Si vous faites la recette, n’hésitez pas à me faire un retour, ça me fera plaisir de vous lire.
